Pasta arrabbiata med kalkonkabanoss
En pasta med få ingredienser som snabbt blir till en magisk måltid! Ordet arrabbiata betyder ungefär ”arg” eller ”ilsken” på italienska, vilket syftar på den heta smaken från chili. Hur mycket hetta du vill ha bestämmer du enkelt själv genom att justera mängden chili. Vill du tona ner hettan något är vår kalkonwienerkorv ett riktigt gott alternativ till kalkonkabanossen.
Håll skärmen tänd
30 minuter
Ingredienser
4 portioner
NYHET! Kalkonkabanoss
300 g
Gå till produkten NYHET! KalkonkabanossOlivolja
Gul lök
1 st
Vitlöksklyftor
4 st
Röd chili, urkärnad
1 st
Tomater
450 g
Tomatpuré
4 msk
Salt, svartpeppar
Spaghetti
500 g
Pastavatten
2 dl
Tillagning
-
1.Skär kalkonkabanossen i slantar och stek i lite olivolja tills den fått fin färg. Lägg åt sidan.
-
2.Finhacka lök, vitlök och chili. Hacka tomaterna grovt. Fräs lök, vitlök och chili i rikligt med olivolja tills löken är mjuk. Tillsätt tomater och tomatpuré och låt fräsa vidare några minuter. Smaka av med salt och peppar. Koka samtidigt pastan i rikligt saltat vatten tills den nästan är klar. Tillsätt pastavatten i tomatsåsen och vänd ner pastan så den får koka färdigt i såsen.
-
3.Servera direkt toppad med kalkonkabanoss, parmesan och örter.
