Flatbread med grillad spetskål, kalkonbratwurst och tzatziki
Detta recept bjuder på en uppgraderad version av klassisk korv med bröd. Det bara fantasin som sätter gränser för toppingen, vi har hämtat vår toppinginspiration från medelhavet med grillad spetskål, fräsch tzatziki, krispiga grönsaker och nygrillad kalkonkorv.
Håll skärmen tänd
20 minuter
Ingredienser
4 portioner
Liten spetskål
1 st
Olivolja
Citron
0,5 st
NYHET! Kalkonbratwurst
400 g
Gå till produkten NYHET! KalkonbratwurstSmå flatbread
4 st
Tzatziki
Grekisk yoghurt
3 dl
Gurka, grovriven
0,5 st
Vitlöksklyfta
1 st
Salt, svartpeppar
Topping
Cocktailtomater
200 g
Gurka
0,5 st
Färsk oregano
0,5 kruka
Tips!
Variera brödet med ett pinsa-bröd som delas i fyra bitar.
Tillagning
-
1.Tänd grillen och lägg glöden på ena sidan.
-
2.Skär spetskålen i klyftor. Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar. Grilla tills kålen mjuknat och fått fin färg. Pressa över citron.
-
3.Riv gurkan till tzatzikin och salta lätt. Låt rinna av i några minuter och krama sedan ur vätskan. Blanda med yoghurt och riven vitlök. Smaka av med salt och peppar.
-
4.Grilla kalkonkorvarna och värm bröden snabbt på grillen.
-
5.Toppa bröden med grillad spetskål, korv, tzatziki, oregano och grovhackad tomat och gurka.
