Frasiga kalkonkorvpajer
Här möts frasig smördeg och smakrik fyllning i en oemotståndlig kombination. Dessa frasiga små kalkonkorvpajer är ett uppskattat inslag på såväl en picknick eller en maffig buffé.
Håll skärmen tänd
45 minuter
Ingredienser
4 portioner
Gul lök
0,5 st
Vitlöksklyftor
2 st
Selleristjälk
1 st
NYHET! Kalkonkabanoss
100 g
Gå till produkten NYHET! Kalkonkabanoss
Kalkonbacon, skivad
50 g
Gå till produkten Kalkonbacon, skivadOlja till stekning
1 msk
Färsk smördeg, 250g
1 rulle
Ägg, uppvispat
1 st
Vallmo- eller sesamfrön
Till servering
Chutney av valfri variant
Tips!
Förbered rullarna fram till och med steg 3 och lägg i frysen. När du blir sugen på en frasig kalkonkorvpaj, plocka upp dem ur frysen lägg på en plåt och grädda enligt steg 4 i instruktionen.
Tillagning
-
1.Finhacka lök, vitlök, selleri, kalkonkabanoss och kalkonbacon. Fräs allt i lite olja tills löken mjuknat och fyllningen fått färg. Smaka av med salt och peppar och låt svalna något.
-
2.Sätt ugnen på 180 grader.
-
3.Rulla ut smördegen och dela den på längden i två remsor. Lägg fyllningen längs ena långsidan och rulla ihop. Skär i bitar och lägg på plåt med skarven nedåt.
-
4.Pensla med ägg och toppa med frön. Grädda i ca 15 minuter tills pajerna är gyllene. Servera ljumna eller kalla med en god chutney.
