Kalkonbratwurst med senapsstuvad potatis och surkål

Krämig dill- och senapsstuvad småpotatis tillsammans med kalkonbratwurst och syrlig surkål.

Håll skärmen tänd

45 minuter

0
(0)

Ingredienser

4 portioner

Små potatisar

900 g

Smör

1 msk

Vetemjöl

1,5 msk

Grädde

2,5 dl

Mjölk

1,5 dl

Äppelcidervinäger

2 tsk

Skånsk senap

3 msk

Dill, finhackad

1 dl

Salt, svartpeppar

Tillagning

  • Koka potatisen mjuk. Häll av vattnet och låt den ånga av.
  • Smält smöret i en kastrull och rör ner vetemjölet. Tillsätt grädde och mjölk under omrörning och låt såsen sjuda tills den tjocknat.
  • Rör ner äppelcidervinäger och senap. Smaka av med salt och peppar. Vänd försiktigt ner den kokta potatisen och avsluta med finhackad dill.

Liknande recept

Se alla recept