Italienska kalkonköttbullar
Extra krämigt, saftiga blir dessa kalkonköttbullar som är fyllda med mozzarella.
ca 45 min
Ingredienser
4 portioner
Kalkonköttbullar
Ströbröd
0,5 dl
Grädde
1 dl
Finaste Kalkonfärs
500 g
Gå till produkten Finaste KalkonfärsGul lök, hackad
2 msk
Vitlöksklyftor, hackade
2 st
Bladade örter, t.ex. salvia, basilika, persilja
1 dl
Salt & Peppar
Mini mozzarella
150 g
Smör till stekning
Tomatsås
Tomater, hackade
250 g
Gul lök, hackad
1 st
Vitlöksklyftor, hackade
2 st
Krossade tomater
400 g
Salt & Peppar
Socker
Olivolja
Tillagning
-
1.Blanda ströbröd och grädde i en bunke och låt stå och dra i några minuter.
-
2.Tillsätt kalkonfärs, gul lök, vitlök, örter, salt och svartpeppar och blanda till en smet.
-
3.Forma smeten till rejäla köttbullar med en mini mozzarella i mitten av varje köttbulle.
-
4.Stek köttbullarna på en stekpanna med smör tills de är genomstekta.
-
5.Fräs tomaterna, den gula löken och vitlöken i några minuter i en kastrull med lite olivolja. Tillsätt krossade tomater, salt och socker. Låt puttra i 10 minuter. Smaka av.
-
6.Servera köttbullarna och tomatsåsen tillsammans med nykokt pasta.
