Basilikamarinerad kalkonfilé fylld med mozzarella och soltorkade tomater
Kalkonmiddagen som får oss att längta till Medelhavet. Kalkonfiléerna är fyllda med krämig mozzarella och soltorkade tomater och serveras gärna på ett buffébord med sallad eller pasta.
Håll skärmen tänd
ca 30 min
Ingredienser
4 portioner
Kalkonbröstfilé
2 st
Gå till produkten KalkonbröstfiléMozzarella
1 st
Soltorkade tomater i olja
4 st
Basilika
0,5 kruka
Vitlöksklyftor, finhackade
2 st
Olivolja
4 msk
Balsamvinäger
1 msk
Flingsalt & Svartpeppar
Bambugrillspett
2 st
Tips!
Bra buffémat eller servera till sallad eller pasta!
Tillagning
-
1.Sätt ugnen på 175°.
-
2.Snitta en ficka i filéerna på längden. Skiva upp mozzarellaosten och strimla de soltorkade tomaterna.
-
3.Fyll filéerna med ost och soltorkade tomater. Sätt ihop med ett grillspett var.
-
4.Stek filéerna runt i smör, salta och peppra. Lägg filéerna på en plåt och sätt in mitt i ugnen i ca 20 minuter.
-
5.Hacka under tiden basilikan och blanda med vitlök, olivolja och balsamvinäger.
-
6.Ta ut filéerna och rulla i marinaden. Låt bitarna kallna i marinaden.
