Kål- & äppelsallad med kalkonbacon
En lite lyxig, vintrig sallad med sälta från kalkonbacon, sötma från dadlar och en pikant smak från gräddig ädelost. Passar perfekt som ett grönt inslag på julbordet!
15 minuter
Ingredienser
4 portioner
Spetskål
250 g
Grönkål
50 g
Äpple, gärna svenska
3 st
Färska dadlar
10 st
Gräddig ädelost
75 g
Kalkonbacon, skivad
200 g
Gå till produkten Kalkonbacon, skivadSmör att steka i
Dressing
Sherryvinäger eller äppelcidervinäger
2 tsk
Rapsolja
1 msk
Honung
1 tsk
Salt & svartpeppar
Tillagning
-
1.Börja med att vispa samman alla ingredienserna till dressingen.
-
2.Strimla spetskålen fint och riv grönkålen i mindre bitar. Blanda kålen med dressingen, krama ihop salladen med händerna. Låt stå medan du förbereder övriga ingredienser.
-
3.Strimla kalkonbaconet och stek gyllenbrunt i lite smör. Kärna ur äpplena och strimla dem tunt. Grovhacka dadlarna och bryt ädelosten i mindre bitar.
-
4.Vänd ner kalkonbacon, äppelskivor, dadelbitar och ädelost i kålsalladen.
