Honungsglaze
Här har du en blivande favorit! Glaze använder man för att ge köttet en härlig karamelliserad yta. Kan med fördel kombineras med en rub som man smaksätter köttet med före grillning.
ca 10 min
Ingredienser
4 portioner
Ljust muscovadosocker
0,5 dl
Japansk soja
0,5 dl
Ketchup
0,5 dl
Honung
0,5 dl
Spiskummin
1 tsk
Färsk ingefära, riven
1 msk
Vitlöksklyfta, pressad
1 st
Tips!
Glazen penslas på köttet i slutet av grillningen, när man fått en bra stekyta. Pensla tunt, flera gånger. Kan med fördel kombineras med en rub som man smaksätter köttet med före grillning.
Tillagning
-
1.Blanda ihop alla ingredienserna.
-
2.Pensla på båda sidorna av det nästan färdiggrillade köttet.
