Mustig BBQ-sås

Den perfekta BBQ-såsen ska vara rökig, söt och stark på samma gång. Här är receptet!

ca 20 min

0
(0)

Ingredienser

4 portioner

Stora tomater

3 st

Stor gul lök

1 st

Vitlöksklyftor

2 st

Röd paprika

1 st

Olivolja

0,5 dl

Worcestershiresås

2 msk

Liquid smoke

2 krm

Brunt farinsocker

3 msk

Tomatpuré

2 msk

Salt & Svartpeppar

Tabasco

Tillagning

  • Hacka tomater, lök, vitlök och paprika grovt. Hetta upp en kastrull med olivolja och stek de hackade grönsakerna i någon minut på hög värme.
  • Tillsätt övriga ingredienser och låt koka på medelvärme under lock i ca 10 minuter. Rör om då och då.
  • Mixa såsen slät med stavmixer och smaka eventuellt av med mer tabasco, salt och peppar. Servera såsen varm eller ljummen.

Liknande recept

Se alla recept