Kalkongryta med kalkonbacon

En härligt krämig kalkongryta med wilmaschnitzel som smälter i munnen.

ca 30 min

4 portioner

Wilmaschnitzel av kalkon

800 g

Kalkonbacon, skivad

200 g

Smör

1 msk

Färska champinjoner

12 st

Purjolök

0,5 st

Vitlöksklyftor

2 st

Morötter

2 st

Matlagningsgrädde

3 dl

Sweet chilisås

3 msk

Salt & Peppar

Tips!

Wilmaschnitzel finns att köpa i vår gårdsbutik. Har du inte möjlighet att besöka oss går det bra att byta Wilmaschnitzeln mot kalkonlårfilé.

1.
Strimla Wilmaschnitzeln och kalkonbaconet. Bryn köttet i smör i en stekgryta. Tag upp.
2.
Skiva svampen och purjolöken, bryn i grytan utan att det får färg.
3.
Lägg tillbaka köttet i grytan.
4.
Pressa ner vitlök. Skiva morötterna och tillsätt dem tillsammans med grädde, sweet chilisås och kryddor.
5.
Låt koka ca 15 minuter på svag värme tills allt är genomstekt. Servera med kokt ris.

Se alla recept