Kalkonstroganoff
En klassiker i ny kostym. Uppdatera din stroganoff med strimlor av kalkon. Servera med ris, rikligt med sås och bladpersilja.
ca 30 min
Ingredienser
4 portioner
Finaste Strimlad Kalkonlårfilé
450 g
Gå till produkten Finaste Strimlad KalkonlårfiléGul lök
2 st
Vitlöksklyfta
1 st
Champinjoner
150 g
Tomapuré
3 msk
Crème Fraiche
3 dl
Skånsk Senap
3 tsk
Vatten
1 dl
Persilja
Salt & Svartpeppar
Smör eller olja till stekning
Tillagning
-
1.Bryn kalkonstrimlorna i matfett med hackad lök och vitlök.
-
2.Dela champinjonerna och låt steka tillsammans med kalkonen.
-
3.Tillsätt tomatpuré, skånsk senap och crème fraiche och det låt det koka på svag värme.
-
4.Tillsätt lite vatten om stroganoffen känns för tjock.
-
5.Smaka av med svartpeppar och salt.
-
6.Strö över hackad persilja och servera med ris och saltgurka.
